Напред към съдържание

Как етиленът помага на производителя на картофи Van Dijk

Секторът на картофи се влияе отрицателно от коронавирус. Поради спада в търсенето на преработка на картофи (включително от сектора на ресторантьорството) картофите остават на склад за по-дълго време, тъй като очакват купувач. Затова тази година е изключително важно да се създадат оптимални условия за съхранение на картофите. Междувременно обаче забрана за потискане на кълнове CIPC влиза в сила през октомври. Производителят Van Dijk е намерил добра алтернатива в газа от етилен.

Времето може да изглежда неудачно, т. Е. Точно когато картофеният пазар е под натиск, но забраната за CIPC отдавна идва. И с основателна причина: остатъкът, оставен от химическия агент, е доказано вреден за човешкото здраве и околната среда. Продължаването на използването на CIPC следователно не е възможност. Но каква е алтернативата?

Потискане на покълването с помощта на етилен

Производителят Van Dijk в Емен, Холандия, е една от многото селскостопански компании, които са преминали от CIPC на етилен като инхибитор на кълнове. Това е природен газ, който потиска растежа на клетките в картофите. Чрез разпръскване на етилен в пространството за съхранение на картофи с точен протокол през периода на съхранение, картофите остават в съня и се предотвратяват покълването и вътрешното покълване.

Преминаване от CIPC към етилен

"Имаме около 3,000 тона картофи от Фонтан и Новано на склад", каза говорител на Van Dijk. „През последните две години използвахме етиленовия метод на холандската компания Restrain, за да ги запазим. Първоначалната мотивация беше предимно финансова. Етиленът е евтина алтернатива на CIPC. Освен това не трябваше да променяме нашата плевня за съхранение за нея. В допълнение, с CIPC трябваше да бъдем много внимателни, за да не повлияем на нашия запас от семена, докато с етилен не е необходимо да се тревожим за това. "

Ами пържените цветове?

Аргументите, които често се чуват от производителите, които не желаят да спрат да използват CIPC, са, че алтернативите са много по-скъпи и че влияят на цвета на пърженото картофи. Хората от Ван Дайк също чуха тези истории: „Тези опасения са неоправдани. За нас разходите за потискане на кълнове на базата на етилен са малко по-високи на тонаж, отколкото при CIPC. Но други алтернативи са 10 до 20 евро по-скъпо на тонаж, Освен това чухме, че производителите не са склонни да използват етилен за обработка на картофи. Но нашите сортове са тествани и резултатите са добри. Винаги получаваме добър цвят за пържене. " Изтеглете най-новите резултати за цвят на пържени Restrain тук.

Препоръчва се за използване от колегите

Би ли препоръчала и компанията за потискане на покълването на етилен на колеги? „Определено, защото се използва много лесно. Разбира се, с този метод вие сте малко по-ангажирани в процеса. Преди това някой дойде да пръска хлорпрофам в плевнята. Но това също включваше допълнителни разходи. Сега всичко, което трябва да направим, е да гарантираме, че генераторът на етилен работи. Това е много лесно. "

Готови ли сте да използвате Restrain?

Време е да опитате газ с етилен