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Der Agronom Daniel Caldiz ist neuer Restrain-Berater in Lateinamerika

Bild: Daniel Caldiz


Restrain baut sein Geschäft in Lateinamerika aus. Der internationale Kartoffelexperte und Agronom Daniel Caldiz ist als internationaler Kartoffelberater zu Restrain gekommen.

Caldiz war mehr als zwanzig Jahre lang als Agrarforscher mit der Universität von La Plata in Argentinien verbunden. Anschließend arbeitete er zwischen 2000 und 2020 in Forschung und Entwicklung bei McCain Foods, zunächst als Agronomy Manager und später als Global Director of Agronomy. Anstatt sich auf seinen Lorbeeren auszuruhen, nutzt er jetzt seine jahrzehntelange Erfahrung als internationaler Kartoffelberater bei Restrain.

Ein intelligentes, einfaches und nachhaltiges System

„Bei Restrain kann ich meine beiden Fachgebiete kombinieren“, erklärt Caldiz. „Erstens meine wissenschaftlichen Kenntnisse über Kartoffeln; und zweitens meine Erfahrung in der kommerziellen Kartoffelverarbeitung. Ich denke, Restrain bietet eine intelligente, einfache und nachhaltige Lösung. Die Software erledigt den größten Teil der Arbeit, ist für Züchter einfach zu verwenden und verwendet anstelle von Chemikalien das Erdgas Ethylen, um das Keimen zu verhindern. Als Agronom spricht mich das an. “

Gleichbleibende Qualität und keine Wartezeit

Caldiz möchte den Einsatz von Restrain in Ländern wie Brasilien ausweiten und die Technologie in lateinamerikanischen Ländern einführen, in denen sie noch nicht eingesetzt wird. „Im Gegensatz zu Europa werden Kartoffeln in Lateinamerika das ganze Jahr über angebaut und oft sofort geliefert. Dennoch ist die Lagerung von Kartoffeln von Mehrwert, insbesondere für Kartoffelverarbeiter. Sie bevorzugen es, immer mit den gleichen Kartoffelsorten von konstanter Qualität zu arbeiten. Restrain macht dies möglich, indem Kartoffeln sicher aufbewahrt werden, während die Qualität erhalten bleibt. Darüber hinaus können Kartoffeln bereits zwei Tage nach der Restrain-Behandlung ohne Wartezeit verarbeitet werden. “

Positive Reaktionen dank gutem Ergebnis

In Europa hat das CIPC-Verbot den Markt für Sprossenhemmer auf den Kopf gestellt. In Lateinamerika ist die Situation anders, erklärt Caldiz: „In einigen Ländern ist CIPC überhaupt nicht registriert. Dort wird Restrain dank der guten Ergebnisse bei großen brasilianischen Verarbeitern und in Europa bereits als wirksamer und kostengünstiger Sprossenhemmer bekannt. “

„In Ländern, in denen die Verwendung von CIPC noch zulässig ist, sehen wir, dass sich Unternehmen auf die Zukunft und ein mögliches Verbot vorbereiten. In diesen Ländern möchten wir die Erzeuger mit der Technologie und den Vorteilen von Restrain vertraut machen. Ich mag die Interaktion mit Züchtern und Verarbeitern. Ich informiere sie gerne über Restrain und hoffe, dass ich sie davon überzeugen kann, es zu verwenden. Die ersten Reaktionen sind sehr positiv. “

Kontakt

Daniel Caldiz
Mobil: + 54 9 2266 44 3978
E-Mail: [E-Mail geschützt]
Website: www.restrain.eu.com

 

 

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