Μετάβαση στο περιεχόμενο

Η McCain Foods GB αγκαλιάζει τον αναστολέα Restrain sprout ως αντικατάσταση του CIPC

Ο επεξεργαστής πατάτας McCain Foods (GB) Ltd χρησιμοποιεί αιθυλένιο και συγκεκριμένα το σύστημα περιορισμού κατά της βλάστησης ως προτιμώμενη αντικατάστασή του για το CIPC που πρόκειται να αποσυρθεί σύντομα. Η McCain Foods GB, η επιχείρηση του Ηνωμένου Βασιλείου του μεγαλύτερου παραγωγού κατεψυγμένων πατατών στον κόσμο, χρησιμοποιεί αιθυλένιο για λίγα χρόνια και τώρα προτείνει τον περιορισμό των παραγωγών αιθυλενίου στους παραγωγούς πατάτας στο Ηνωμένο Βασίλειο. Αυτό καθιστά τη McCain GB έναν από τους πρώτους μεγάλους επεξεργαστές πατάτας που αγκαλιάζουν το αιθυλένιο ως αντικατάσταση του CIPC.

Το CIPC είναι το πρότυπο στον τομέα της πατάτας εδώ και δεκαετίες, ωστόσο, ο αναστολέας βλαστών δεν έχει ανανεωθεί η έγκρισή του και δεν θα επιτρέπεται σε όλα τα κράτη μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης από την προσεχή περίοδο αποθήκευσης. Η τελική ημερομηνία χρήσης του CIPC είναι η 8η Οκτωβρίου 2020, αλλά πολλές χώρες και τμήματα της αλυσίδας εφοδιασμού δηλώνουν ότι δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για τη συγκομιδή 2020.

Χωρίς υπολείμματα θεραπεία κατά της βλάστησης

Στο Ηνωμένο Βασίλειο, ο McCain επιλέγει τώρα τον περιορισμό της θεραπείας κατά της βλάστησης, ένα σύστημα κατά της βλάστησης που βασίζεται σε αέριο και χωρίς αέριο. Το αιθυλένιο είναι ένα φυσικό αέριο που καταστέλλει την ανάπτυξη των κυττάρων στις πατάτες. Διασπώντας το αιθυλένιο σε ένα ακριβές πρωτόκολλο κατά τη διάρκεια της περιόδου αποθήκευσης, η βλάστηση μειώνεται ή αποτρέπεται.

Jeff Beever, Agronomist στην McCain Foods (GB), είναι ευχαριστημένη με το νέο σύστημα κατά της βλάστησης. «Στην McCain, παρακολουθούμε στενά την ανάπτυξη του Restrain και το χρησιμοποιούμε σε εμπορική κλίμακα για αρκετά χρόνια. Έχουμε πραγματοποιήσει πολλές, συγκριτικές δοκιμές σχετικά με την αποτελεσματικότητα αυτού του κατασταλτικού βλαστάρι και δοκιμάσαμε τον τρόπο με τον οποίο επηρεάζει το χρώμα των τηγανητών των ποικιλιών μας. Οι δοκιμές μας ήταν επιτυχημένες, επομένως, κατά την περίοδο αποθήκευσης 2019/20, όλη η μεσοπρόθεσμη έως μακροπρόθεσμη αποθήκευσή μας διατηρήθηκε με αιθυλένιο και ενθαρρύνουμε τώρα τους καλλιεργητές μας να χρησιμοποιούν το Restrain ως κατασταλτικό βλαστών ».

John Hutchison, Περιορισμός πωλήσεων και τεχνικού διευθυντή, εξηγεί: «Η μέθοδος μας είναι κατάλληλη για όλους τους τύπους αποθήκευσης και πέφτει σε παρόμοιο εύρος τιμών με το CIPC. Είναι επίσης μια φυσική μέθοδος που δεν αφήνει υπολείμματα, καθιστώντας την κατάλληλη για βιολογική καλλιέργεια. Το σύστημα είναι εύκολο στη χρήση και οι δοκιμές έχουν δείξει ότι ενώ υπάρχει μια μικρή αλλαγή στο χρώμα των τηγανητών, με προσεκτική παρακολούθηση και έλεγχο των επιπέδων CO2, μπορεί να διαχειριστεί καθιστώντας το οικονομικά αποδοτική επιλογή για τον McCain και τους καλλιεργητές πατάτας τους ».

Σχετικά με τον περιορισμό

Η εταιρεία προήλθε από ένα ερευνητικό έργο σε έναν εναλλακτικό τρόπο για να αποφευχθεί η βλάστηση σε πατάτες. Οι εφαρμογές αιθυλενίου αποδείχθηκαν τόσο επιτυχημένες που ιδρύθηκε το 2003 μια εξειδικευμένη εταιρεία, Restrain. Σήμερα, η μέθοδος Restrain χρησιμοποιείται ως αναστολέας βλαστών για περισσότερους από ένα εκατομμύριο τόνους πατάτας σε περισσότερες από 38 χώρες παγκοσμίως. https://restrain.eu.com/

Σχετικά με τον McCain

Ιδρύθηκε το 1957 στο Florenceville του Καναδά, ο McCain είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός κατεψυγμένων πατατών στον κόσμο. Στο Ηνωμένο Βασίλειο, η McCain διαθέτει τέσσερα εργοστάσια, ένα εκτεταμένο δίκτυο αγροτών και μια επιχείρηση σπόρων γεωμήλων. Η McCain είναι ο μεγαλύτερος αγοραστής βρετανικών πατατών στο Ηνωμένο Βασίλειο. Η εταιρεία συνεργάζεται στενά με περισσότερους από 200 Βρετανούς καλλιεργητές για να εξασφαλίσει τη συγκομιδή των καλύτερων πατατών. https://www.mccain.co.uk/

Είστε έτοιμοι να χρησιμοποιήσετε τον περιορισμό;

Ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε αέριο αιθυλενίου