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McCain Foods GB abbraccia l'inibitore dei germogli Restrain in sostituzione di CIPC

Il trasformatore di patate McCain Foods (GB) Ltd utilizza l'etilene e in particolare il sistema anti-germinazione Restrain come sostituto preferito per il CIPC che verrà ritirato a breve. McCain Foods GB, l'azienda britannica del più grande produttore mondiale di prodotti a base di patate congelate, utilizza l'etilene da alcuni anni e ora consiglia i generatori di etilene Restrain ai suoi coltivatori di patate nel Regno Unito. Ciò rende McCain GB uno dei primi grandi trasformatori di patate ad adottare l'etilene in sostituzione del CIPC.

Il CIPC è stato lo standard nel settore delle patate per decenni, tuttavia, l'inibitore dei germogli non ha ricevuto la sua approvazione rinnovata e non sarà autorizzato in tutti gli Stati membri dell'Unione europea dalla prossima stagione di stoccaggio. La data di utilizzo finale del CIPC è l'8 ottobre 2020, ma molti paesi e parti della catena di approvvigionamento affermano che non dovrebbe essere utilizzato sulla coltura 2020.

Trattamento anti-germinazione senza residui

Nel Regno Unito, McCain sta ora optando per il trattamento anti-germinazione Restrain, un sistema anti-germinazione a base di gas di etilene privo di residui. L'etilene è un gas naturale che sopprime la crescita cellulare nelle patate. Dissipando l'etilene in un protocollo preciso durante il periodo di conservazione, la germinazione viene ridotta o prevenuta.

Jeff Beever, Agronomo presso McCain Foods (GB), è soddisfatto del nuovo sistema anti germinazione. “In McCain, abbiamo seguito da vicino lo sviluppo di Restrain e lo abbiamo utilizzato su scala commerciale per diversi anni. Abbiamo condotto molteplici prove comparative sull'efficacia di questo soppressore dei germogli e testato come influisce sul colore degli avannotti delle nostre varietà di patate. Le nostre prove hanno avuto successo, quindi, nella stagione di conservazione 2019/20, tutto il nostro stoccaggio a medio e lungo termine è stato mantenuto con etilene e ora stiamo incoraggiando i nostri coltivatori a utilizzare Restrain come soppressore dei germogli ”.

John Hutchison, Responsabile vendite e tecnico Restrain, spiega: “Il nostro metodo è adatto a tutti i tipi di stoccaggio e rientra in una fascia di prezzo simile a quella CIPC. Inoltre è un metodo naturale che non lascia residui, rendendolo adatto alla coltivazione biologica. Il sistema è facile da usare e test hanno dimostrato che, sebbene vi sia un piccolo cambiamento nel colore degli avannotti, con un attento monitoraggio e controllo dei livelli di CO2 può essere gestito rendendolo una scelta conveniente per McCain e per i loro coltivatori di patate ”.

Informazioni su Restrain

La società è nata da un progetto di ricerca in un modo alternativo per prevenire la germinazione delle patate. Le applicazioni dell'etilene si sono rivelate un tale successo che nel 2003 è stata fondata una società specializzata, Restrain. Oggi, il metodo Restrain è utilizzato come inibitore dei germogli per oltre un milione di tonnellate di patate in oltre 38 paesi in tutto il mondo. https://restrain.eu.com/

A proposito di McCain

Fondata nel 1957 a Florenceville, in Canada, McCain è il più grande produttore mondiale di prodotti a base di patate congelate. Nel Regno Unito, McCain ha quattro stabilimenti, un'ampia rete di agricoltori e un'attività di sementi di patate. McCain è il più grande acquirente di patate britanniche nel Regno Unito. L'azienda lavora a stretto contatto con oltre 200 coltivatori britannici per garantire che le migliori patate vengano raccolte. https://www.mccain.co.uk/

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