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Como o etileno ajuda o cultivador de batata Van Dijk

O setor de batata está sendo afetado negativamente pelo coronavírus. Devido à queda na demanda pelo processamento de batatas (inclusive do setor de catering), as batatas permanecem em armazenamento por mais tempo enquanto aguardam o comprador. Este ano, portanto, é extremamente importante que sejam criadas condições ótimas de armazenamento para as batatas. Entretanto, entretanto, o proibição do CIPC supressor de brotos entrará em vigor em outubro. O cultivador Van Dijk encontrou uma boa alternativa no gás etileno.

O momento pode parecer infeliz, ou seja, justamente quando o mercado de batata está sob pressão, mas a proibição da CIPC já está há muito tempo. E por um bom motivo: o resíduo deixado para trás pelo agente químico provou ser prejudicial à saúde humana e ao meio ambiente. Continuar usando o CIPC, portanto, não é uma opção. mas qual é a alternativa?

Supressão de brotos usando etileno

O produtor Van Dijk, em Emmen, na Holanda, é uma das muitas empresas agrícolas que passaram do CIPC para o etileno como inibidor de brotos. Este é um gás natural que suprime o crescimento celular nas batatas. Ao dispersar o etileno no espaço de armazenamento da batata para um protocolo preciso durante o período de armazenamento, as batatas permanecem adormecidas e evitam-se o surgimento e a germinação interna.

Mudança do CIPC para o etileno

"Temos cerca de 3,000 toneladas de batatas Fontane e Novano em estoque", disse-nos um porta-voz de Van Dijk. “Nos últimos dois anos, usamos o método de etileno da empresa holandesa Restrain para mantê-los inativos. A motivação inicial foi principalmente financeira. O etileno é uma alternativa barata à CIPC. Além disso, não precisamos modificar nosso celeiro de armazenamento para isso. Além disso, com a CIPC, tivemos que ter muito cuidado para não afetar nosso estoque de sementes, enquanto que, com o etileno, não precisamos nos preocupar com isso. ”

E as cores fritadas?

Argumentos frequentemente ouvidos por produtores que não desejam parar de usar o CIPC são que as alternativas são muito mais caras e afetam a cor das batatas. As pessoas em Van Dijk também ouviram essas histórias: “Essas preocupações são injustificadas. Para nós, os custos de supressão de brotos à base de etileno são um pouco mais altos por tonelagem do que com a CIPC. Mas outras alternativas são 10 a 20 euros mais caros por tonelagem. Além disso, ouvimos dizer que os produtores relutam em usar eteno no processamento de batatas. Mas nossas variedades foram testadas e os resultados são bons. Sempre temos uma boa cor de batata frita. ” Faça o download dos últimos resultados da cor fritada do Restrain aqui.

Recomendado para colegas usarem

A empresa também recomendaria a supressão de brotos de etileno aos colegas? “Definitivamente, porque é muito simples de usar. Obviamente, com esse método, você está um pouco mais envolvido no processo. Antes, alguém apareceu para borrifar clorpropham no celeiro. Mas isso também envolveu despesas adicionais. Agora, tudo o que precisamos fazer é garantir que o gerador de etileno esteja funcionando. Isso é muito fácil. ”

Você está pronto para usar o Restrain?

É hora de experimentar o gás etileno