Preskoči na vsebino

Agronom Daniel Caldiz, novi svetovalec za zadrževanje v Latinski Ameriki

Slika: Daniel Caldiz


Restrain širi svoje poslovanje v Latinski Ameriki. Mednarodni strokovnjak za krompir in agronom Daniel Caldiz se je pridružil podjetju Restrain kot mednarodni svetovalec za krompir.

Caldiz je bil več kot dvajset let povezan z univerzo La Plata v Argentini kot agronomski raziskovalec. Nato je med leti 2000 in 2020 delal na področju raziskav in razvoja v podjetju McCain Foods, najprej kot direktor agronomije, pozneje pa kot globalni direktor agronomije. Namesto da bi počival na lovorikah, zdaj uporablja desetletja izkušenj kot mednarodni svetovalec za krompir pri Restrain.

Pameten, preprost in trajnosten sistem

"V Restrain lahko združim svoje dve strokovni področji," pojasnjuje Caldiz. »Najprej moje znanstveno znanje o krompirju; in drugič, moje izkušnje s komercialno predelavo krompirja. Mislim, da Restrain ponuja pametno, preprosto in trajnostno rešitev. Programska oprema opravi večino dela, za pridelovalce je enostavna in namesto kemikalij uporablja naravni plin etilen za preprečevanje kalivanja. Kot agronoma me to privlači. "

Stalna kakovost in brez čakalne dobe

Caldiz želi razširiti uporabo sistema Restrain v državah, kot je Brazilija, in uvesti tehnologijo v latinskoameriške države, kjer se ta še ne uporablja. »V nasprotju z Evropo krompir v Latinski Ameriki gojijo vse leto in ga pogosto dostavijo takoj. Kljub temu je shranjevanje krompirja dodana vrednost, zlasti za predelovalce krompirja. Raje vedno delajo z istimi sortami krompirja stalne kakovosti. Zadrževanje to omogoča varno shranjevanje krompirja, hkrati pa ohranjanje kakovosti. Poleg tega je krompir mogoče predelati že dva dni po zadrževalni obdelavi, ne da bi čakal. "

Pozitivne reakcije zaradi dobrega rezultata

V Evropi je prepoved CIPC postavila trg zaviralcev kalčkov na glavo. V Latinski Ameriki je položaj drugačen, pojasnjuje Caldiz: »V nekaterih državah CIPC sploh ni registriran. Tam je Restrain že znan kot učinkovit in stroškovno učinkovit zaviralec kalčkov, zahvaljujoč dobrim rezultatom na velikih brazilskih predelovalcih in v Evropi. "

»V državah, kjer je uporaba CIPC še vedno dovoljena, vidimo, da se podjetja pripravljajo na prihodnost in morebitno prepoved. V teh državah želimo pridelovalce seznaniti s tehnologijo in prednostmi sistema Restrain. Všeč mi je interakcija z pridelovalci in predelovalci. Z veseljem jih obveščam o sistemu Restrain in upam, da jih bom prepričal, da ga začnejo uporabljati. Prvi odzivi so zelo pozitivni. «

Kontakt

Daniel Caldiz
Mobilni telefon: + 54 9 2266 44 3978
e-naslov: [e-pošta zaščitena]
Spletno mesto: www.restrain.eu.com

 

 

Ali ste pripravljeni na uporabo Restrain?

Čas je, da poskusite plin etilen