Hoppa till innehåll

McCain Foods GB omfattar begränsning av groddar som en ersättning för CIPC

Potatisprocessor McCain Foods (GB) Ltd använder eten och specifikt antispirningssystemet Restrain som dess föredragna ersättning för det snart återkallade CIPC. McCain Foods GB, den brittiska verksamheten för världens största producent av frysta potatisprodukter, har använt eten i några år och rekommenderar nu Restrain-etyleneratorer till sina potatisodlare i Storbritannien. Detta gör McCain GB till en av de första stora potatisprocessorerna som omfamnar eten som en ersättning för CIPC.

CIPC har varit standarden inom potatissektorn i årtionden, men groddinhibitorn har inte fått sitt godkännande förnyat och kommer inte att tillåtas i alla EU-medlemsstater från den kommande lagringssäsongen. Det slutliga användningsdatumet för CIPC är 8 oktober 2020 men många länder och delar av leveranskedjan säger att det inte bör användas på grödan 2020.

Återstod fri antispirande behandling

I Storbritannien väljer McCain nu den antispirande behandlingen Restrain, ett restfritt, etylengasbaserat antispiringssystem. Etylen är en naturgas som undertrycker celltillväxt i potatis. Genom att sprida eten till ett exakt protokoll under lagringsperioden reduceras eller förhindras spira.

Jeff Beever, Agronomist på McCain Foods (GB), är nöjd med det nya antispiringsystemet. ”På McCain har vi följt utvecklingen av Restrain noga och använt den i kommersiell skala under ett antal år. Vi har genomfört flera jämförande försök med effektiviteten av detta groddämpande medel och testat hur det påverkar stekfärgen hos våra potatisorter. Våra prövningar har varit framgångsrika, så under lagringssäsongen 2019/20 har all vår medellång till långvarig lagring förvarats med eten och vi uppmuntrar nu våra odlare att använda Restrain som ett groddämpande medel ”.

John Hutchison, försäljnings- och teknikchef, förklarar: ”Vår metod är lämplig för alla typer av lagring och faller inom ett liknande prisintervall som CIPC. Det är också en naturlig metod som inte lämnar några rester, vilket gör den lämplig för ekologisk odling. Systemet är enkelt att använda och tester har visat att även om det är en liten förändring i stekfärgen, med noggrann övervakning och kontroll av CO2-nivåer kan den hanteras vilket gör det till ett kostnadseffektivt val för McCain och deras potatisodlare ”.

Om begränsa

Företaget har sitt ursprung i ett forskningsprojekt i ett alternativt sätt att förebygga groddar i potatis. Användningarna av eten visade sig vara så framgångsrika att ett specialiserat företag, Restrain, startades 2003. Idag används Restrain-metoden som en groddhämmare för mer än en miljon ton potatis i mer än 38 länder världen över. https://restrain.eu.com/

Om McCain

McCain grundades 1957 i Florenceville, Kanada, och är världens största producent av frysta potatisprodukter. I Storbritannien har McCain fyra fabriker, ett omfattande nätverk av jordbrukare och en potatisutsäde. McCain är den största köparen av brittisk potatis i Storbritannien. Företaget arbetar nära mer än 200 brittiska odlare för att säkerställa att de bästa potatiserna skördas. https://www.mccain.co.uk/

Är du redo att använda Restrain?

Det är dags att prova etylengas